About the job
En tant que Directeur d'Exploitation, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et l'optimisation des performances de notre hôtel à Emérainville. Vos principales responsabilités incluront :
- Gestion des résultats d'exploitation:
* Maximiser le chiffre d'affaires par le développement des stratégies commerciales de l'hôtel et de ses services.
* Suivre les charges opérationnelles.
* Élaborer et surveiller les budgets mensuels et trimestriels.
* Définir la stratégie tarifaire et analyser la concurrence.
- Management des équipes:
* Former et accompagner les équipes pour atteindre leurs objectifs de performance, qualité, et développement personnel.
* Mener les entretiens professionnels en collaboration avec la Direction des Ressources Humaines.
- Assurance qualité:
* Garantir le respect des normes de l'hôtel, y compris HACCP et standards de la marque.
* Analyser et suivre les avis clients grâce à l'outil Trust You.
Vous serez proactif lors des réunions de direction avec vos collègues et le directeur général, participerez activement aux projets de rénovation, et servirez de lien entre votre Direction Opérationnelle et le groupe Accor. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Directeur Administratif et Financier, notre DRH, notre Directeur Opérationnel de Franchise et le gérant.
En résumé, en tant que cadre supérieur, vous serez responsable de la stratégie globale de l'établissement.

